Paruošimo laikas – 30 min.
Jei ieškote greito būdo paruošti šernieną, šis receptas puikiai tiks. Jokių ilgų troškinimų ar rizoto – vos keli ingredientai ir gardus patiekalas ant stalo.
Pirmiausia keptuvėje apkepkite smulkintus svogūnus, morkas ir česnaką. Kai daržovės suminkštės, sudėkite kubeliais supjaustytą saldžiąją papriką ir dar kelias minutes pakepkite. Daržoves išimkite į atskirą indą.
Toje pačioje keptuvėje su trupučiu sviesto apkepkite maltą šernieną, kol ji gražiai apskrus. Tuomet į keptuvę grąžinkite daržoves, įpilkite apie vieną litrą vandens ir suberkite orzo makaronus. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
Virkite, kol orzo suminkštės ir sugers dalį skysčio. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens. Patiekalas bus tirštas, sotus ir puikiai atskleis šernienos skonį.
Nepraleisk! Išleistas naujas žurnalo numeris
Naujausias žurnalo priedas – MEDŽIOKLINIS ŠUO
