Rugpjūčio 20 dieną 17 valandą Jurbarko viešojoje bibliotekoje vyks dviejų dalių seminaras, skirtas ne tik medžiotojams, bet ir visiems, kurie domisi kokybišku žvėrienos paruošimu bei laukinių gyvūnų biologija. Šaltinis čia
Pirmąją seminaro dalį ves veterinarijos mokslų daktarė Jolanta Stankevičiūtė. Ji supažindins dalyvius su pirminio žvėrienos apdorojimo principais ir mėsos brandinimo subtilybėmis. Tinkamas sumedžioto gyvūno apdorojimas yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių žvėrienos kokybę, skonį ir saugą, todėl ši tema aktuali ne tik medžiotojams, bet ir visiems, kurie vertina natūralų bei kokybišką maistą.
Antrojoje seminaro dalyje veterinarijos mokslų daktaras Artūras Kibiša kalbės apie tauriųjų elnių atrankinės medžioklės principus. Dalyviai sužinos, kaip bėgant metams keičiasi elnių ragai, kokie požymiai leidžia įvertinti gyvūno amžių ir kokiais principais vadovaujamasi vykdant atrankinę medžioklę. Šios žinios svarbios ne tik siekiant užauginti kokybiškas trofėjas, bet ir užtikrinant sveiką bei subalansuotą tauriųjų elnių populiaciją.
Organizatoriai kviečia dalyvauti visus besidominčius. LMŽD Jurbarko skyriaus nariams seminaras yra nemokamas.
Kai sumedžioto stirnino nebaisu, o vaikai patys gamino burgerius. Pirmasis Nuo miško iki stalo!
Nepraleisk! Išleistas naujas žurnalo numeris
Naujausias žurnalo priedas – MEDŽIOKLINIS ŠUO
