VIDEO. Stirnino apdorojimas ir mėsos vakuumavimas0

Kaip taisyklingai padalinti stirnos skerdeną, kaip supakuoti mėsą saugojimui ir keletas kitų medžiotojų Lindos Dombrovskos ir Arturo Šurmovičiaus patarimų.

PRENUMERUOKITE Žurnalą iki 2023 metų pabaigos!

ŽM

Žurnalas Medžioklė

Patirtis

Juodasis stirninas skleidžia neįprastus garsus

Išskirtinis 3. rugpjūtis, 2022

ŽM

Žurnalas Medžioklė

Patirtis

Su kokiu kalibru ir amunicija medžioti stirninus?

Išskirtinis 2. rugpjūtis, 2022

KŠ

Kataryna Šterna

Virtuvė

Žvėrienos receptai. Benedikto kiaušiniai ir stirnienos medalionai

Išskirtinis 27. rugpjūtis, 2022

ŽM

Žurnalas Medžioklė

Patirtis

Medžiokles asmenybė Rytas Papšys: „Sėkminga medžioklė – saugi medžioklė“

Išskirtinis 30. gegužė, 2022

• laimikio apdorojimas
• mėsos apdorojimas
• skerdenos apdorojimas
• skerdenos išpjaustymas
• stirniena
• vakuumavimas
• žvėrienos kokybe
• žvėrienos vakuuminis pakavimas